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Le métier de Chef Cuisinier avec Chef Wakil

« Créer de l’émotion culinaire 🥣 pour inciter les consommateurs à découvrir nos plats 🍽️».

La cuisine est un art et Chef Wakil 👨🏾‍🍳 nous en fait apprécier les saveurs !

Plus jeune, il s’est surpris à aimer ce métier puis s’est décidé à le professionnaliser. Son parcours a commencé au Bénin, en passant par le Nigeria 🌍, ensuite le Ghana et qui se poursuit actuellement en Côte d’Ivoire. Il nous présente la formation 🎓 et les différents « grades » par lesquels il est passé avant de devenir Chef et de mériter ses galons. La cuisine est une discipline technique avec des spécificités à maitriser : le froid, le chaud, la patisserie 🧁, la poissonnerie 🐟… C’est un professionnel qui n’hésite pas à sortir de sa zone de confort pour innover et expérimenter de nouveaux concepts culinaires 🍛.

Chef Wakil sait choisir des produits de bonne qualité 🥑 pour proposer des plats sains et donner le meilleur de lui-même. Son métier demande de la discipline et de la patience ⏲️. Il exerce actuellement à la VILLA AFFARICA, aux 2 plateaux, Abidjan en Côte d’Ivoire dont il nous présente le concept et le cadre. Si vous avez l’occasion allez découvrir leurs menus concoctés avec soin et créativité par Chef Wakil. Je vous le recommande, allez faire un tour ! Suivez sur les réseaux sociaux : https://www.facebook.com/villaaffarica/

Droits d’images : CUISINETV

 

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